Органы здравоохранения говорят нам, что мы едим слишком много соли - в среднем вдвое больше, чем нам нужно. Всего 10 видов продуктов питания содержат почти половину соли, которые мы постоянно используем. Каковы они?
Мы едим около 3400 мг натрия в день. По данным Министерства здравоохранения Канады, это больше, чем в двойном размере нужно этому—от 1000 до 1500 мг в день. Откуда берется вся эта соль взялась?
В новом докладе американских центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) описывает источники диетического потребления натрия (в США) по категории продукты питания . Исследование показывает, что топ-10-е место в рейтинге категории продовольствие 44% от потребления соли .
Большинство натрия в пищевых продуктах, купленных в магазинах (супермаркетах, магазинах, или в других магазинах), но 25 процентов прибыли из ресторанов, где еда, как правило, имеют больше натрия, калорий, по сравнению с магазинными продуктами.
Топ-10
хлеб и булочки
колбасы/копчености
пицца
птицы
супы
бутерброды такие как чизбургеры
сыр
макароны смешанные блюда, такие как спагетти с мясным соусом
мяса смешанные блюда, такие как мясной рулет с томатным соусом
соленые закуски, такие как чипсы и соленые крендельки
Вприпрыжку соль
Выбрать свежие, необработанные продукты, когда это возможно.
Выберете ниже-натрия версий готовых замороженных продуктов.
Приправляйте блюда свежие или сухие травы и специи, лимонный сок, свежий чеснок, или ароматизированные уксусы.
Искать ниже-натрия версий пряностей.
Готовить, естественно, натрия-без масла или с бессолевой масло.
Сократите продукты быстрого приготовления, такие как лапша и крупы.
Проверьте список ингредиентов на скрытые источники натрия.
Промывайте консервированные продукты, такие как фасоль или тунца, под краном в течение не менее 60 секунд, который может удалить до 80 процентов натрия.
Задать фаст-фуды о содержании натрия в еде.